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夏日韩国泡菜简易版（图）
来源： 作者： 发布时间：2007-10-19
材料：　　
　　白菜(黄秧白)一棵、葱、蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糖、盐
　　做法：
　　白菜洗净切成五厘米的片状，撒上半杯盐，半杯盐约等于120ML，拌匀后静置，象这种天气三四个小时差不多了。
　　葱切段，蒜泥约70克，姜泥约20克，叶片变软时用清水清两次，稍微挤一下沥干水份。
　　辣椒粉半杯，鱼露一大匙(约15ML)糖一大匙，少量盐，揉拌均匀。
　　入密封容器中，放入冰箱，隔一天就可以吃了，两天以上更好。
　　切片白菜泡菜，还有不切片，整棵腌的。
 


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